zrézek -zka m (ẹ̑)
1. rezina mesa, ki se speče navadno na vroči maščobi: potolči, speči zrezek; postreči z zrezki; kupiti meso za zrezke / goveji, puranov, svinjski, telečji zrezek; ocvrt, paniran zrezek; zrezek na žaru; zrezki v omaki
♦ gastr. dunajski, naravni, pariški zrezek; sesekljani zrezek pečena jed iz surovega sesekljanega mesa, namočenega kruha in dodatkov
2. s prilastkom kar je zrezano: papirnati zrezki; zrezki sladkorne pese
Samostojni izpis sestavka
Deli geslo
Dostopnost