Pomen

1. špinači podobna kulturna rastlina z večjimi užitnimi listi in odebeljenimi stebli; primerjaj lat. Beta vulgaris cicla

► glag. + sam. beseda v tožilniku

● sejati blitvo

Blitvo sejemo maja in junija v vrste, med seboj oddaljene okrog 30 centimetrov.

► sam. beseda + sam. beseda v rodilniku

● list, steblo blitve ● šopek blitve

Velike liste blitve bomo odrezali tik nad zemljo oziroma tam, kjer pero začne rasti iz kocena.

V zelo peščenih in revnih tleh bodo stebla blitve zrasla toga in precej vlaknata, zato takšna tla nekaj tednov pred sajenjem ali presajanjem obogatimo s kompostom.

► sam. beseda + z/s + sam. beseda v orodniku

● blitva s kakšnimi peclji

Blitva z rdečimi peclji je milejšega okusa kot tista z belimi.

Lepe so tudi zelene in škrlatne kolerabe, blitva z zelenimi, rdečimi in rumenimi stebli, pa škrlatnolistna rdeča pesa.

► sam. beseda v imenovalniku + glag.

● blitva raste

Na gredico, kjer letos raste blitva, še vsaj dve ali tri leta ne bomo sejali špinače, rdeče pese ali blitve.

Blitva sodi med tiste rastline, ki nam lahko obrodijo že spomladi.

► priredna zveza

● blitva ali mangold ● blitva in paradižnik, rdeča pesa, špinača, zelje

Najpogosteje se na vrtu znajde rdeča pesa, sledi ji špinača, žal pa je še vedno premalo zanimanja za blitvo ali mangold.

Na bobu, blitvi in rdeči pesi imamo veliko uši, na rukoli in rumeni kolerabi pa nekakšne žuželke, ki so preluknjale liste.

1.1. ta rastlina kot hrana, jed

► glag. + sam. beseda v tožilniku

● dodati blitvo ● kuhati blitvo ● narezati blitvo ● očistiti, oprati blitvo ● ponuditi blitvo

Na olivnem olju popražimo sesekljan česen, dodamo blitvo in krompir ter vse skupaj pražimo še minuto, dve.

V slani vodi kuhamo blitvo tri minute in jo odcedimo.

Po vsakem fileju poškropite malo limonovega soka, poleg ponudite pripravljeno blitvo in jed okrasite s preostalimi limonovimi krhlji.

► prid. beseda + sam. beseda

● dušena, kuhana, popečena blitva ● mlada blitva ● narezana, sesekljana blitva ● očiščena, odcejena, oprana blitva ● sveža blitva

Mlado in nežno blitvo lahko jemo tudi surovo s stebli vred.

Za kosilo si pripravimo na žaru pečeno belo ribo, zraven lahko jemo kuhano blitvo in zeleno solato z zelo malo olja.

Oprano in odcejeno blitvo skuhamo v majhni količini slane vode.

► števnik + količinski sam. + sam. beseda v rodilniku

● n dag, n g, n kg blitve ● n kilogramov blitve

Oplaknite 300 g blitve ter sesekljajte stebla in lističe.

► sam. beseda + z/s + sam. beseda v orodniku

● blitva s krompirjem

Včasih si pripravim samo blitvo s krompirjem, obogateno s česnom in olivnim oljem, brez mesa.

► sam. beseda + z/s + sam. beseda v orodniku

● krompir z blitvo ● lazanja, omleta z blitvo

Sirovi štruklji kot prvi dodatek so bili odlični, omleta z blitvo in skuto v obliki štruklja pa je bila zelo zažgana.

Predlagam vam narastek z blitvo in krompirjem in jagodni sladoled z jogurtom.

► sam. beseda + iz + sam. beseda v rodilniku

● juha iz blitve

Danes bomo pripravili juho iz blitve in kopriv.

V prejšnji številki tednika sem vas spraševala, kaj potrebujemo, da pripravimo torto iz blitve.

► sam. beseda + v + sam. beseda v mestniku

● blitva v solati

Poleg zvitkov lahko ponudite blitvo v solati z nektarinami in jabolki.

► sam. beseda + po + prisl.

● blitva po dalmatinsko

Na Primorskem slovi blitva po dalmatinsko. To pripravimo z olivnim oljem, česnom in po želji dodamo krompir.

► sam. beseda v imenovalniku + glag.

● blitva vsebuje kaj

Blitva vsebuje precej vitaminov, kalij in fosfor.

► glag. + z/s + sam. beseda v orodniku

Pečene skuše naložite na krožnike, jih pokapajte z oljčnim oljem in postrezite z blitvo in krompirjem.

Na sredo pekača smo položili ribo, okoli pa med kose krompirja in korenčka naložili surovo marinirano zelenjad in jo dopolnili s poparjeno blitvo.

► priredna zveza

● blitva in krompir

Starše sem presenetila z lignji na žaru, kuhano blitvo in krompirjem.

Jed serviramo toplo, zraven pa ponudimo še blitvo in kostanjev pire.

Izgovor in oblike

EDNINA
imenovalnik	blitva
rodilnik	blitve
dajalnik	blitvi
tožilnik	blitvo
mestnik	pri blitvi
orodnik	z blitvo

DVOJINA
imenovalnik	blitvi
rodilnik	blitev
dajalnik	blitvama
tožilnik	blitvi
mestnik	pri blitvah
orodnik	z blitvama

MNOŽINA
imenovalnik	blitve
rodilnik	blitev
dajalnik	blitvam
tožilnik	blitve
mestnik	pri blitvah
orodnik	z blitvami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	blitva	blitvi	blitve
rodilnik	blitve	blitev	blitev
dajalnik	blitvi	blitvama	blitvam
tožilnik	blitvo	blitvi	blitve
mestnik	pri blitvi	pri blitvah	pri blitvah
orodnik	z blitvo	z blitvama	z blitvami

EDNINA
imenovalnik	blítva
rodilnik	blítve
dajalnik	blítvi
tožilnik	blítvo
mestnik	pri blítvi
orodnik	z blítvo

DVOJINA
imenovalnik	blítvi
rodilnik	blítev
dajalnik	blítvama
tožilnik	blítvi
mestnik	pri blítvah
orodnik	z blítvama

MNOŽINA
imenovalnik	blítve
rodilnik	blítev
dajalnik	blítvam
tožilnik	blítve
mestnik	pri blítvah
orodnik	z blítvami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	blítva	blítvi	blítve
rodilnik	blítve	blítev	blítev
dajalnik	blítvi	blítvama	blítvam
tožilnik	blítvo	blítvi	blítve
mestnik	pri blítvi	pri blítvah	pri blítvah
orodnik	z blítvo	z blítvama	z blítvami

EDNINA
imenovalnik	blȋtva
rodilnik	blȋtve
dajalnik	blȋtvi
tožilnik	blȋtvo
mestnik	pri blȋtvi
orodnik	z blȋtvo

DVOJINA
imenovalnik	blȋtvi
rodilnik	blȋtev
dajalnik	blȋtvama
tožilnik	blȋtvi
mestnik	pri blȋtvah
orodnik	z blȋtvama

MNOŽINA
imenovalnik	blȋtve
rodilnik	blȋtev
dajalnik	blȋtvam
tožilnik	blȋtve
mestnik	pri blȋtvah
orodnik	z blȋtvami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	blȋtva	blȋtvi	blȋtve
rodilnik	blȋtve	blȋtev	blȋtev
dajalnik	blȋtvi	blȋtvama	blȋtvam
tožilnik	blȋtvo	blȋtvi	blȋtve
mestnik	pri blȋtvi	pri blȋtvah	pri blȋtvah
orodnik	z blȋtvo	z blȋtvama	z blȋtvami

Etimologija

prevzeto (prek hrv. blȉtva) iz romanščine, prim. it. bietola < vulglat. *bētula, manjšalnice od lat. bēta ‛pesa’, pod vplivom lat. blitum ‛blitva’ - več ...

ZAPIS

JAKOSTNI NAGLAS

TONEMSKI NAGLAS