samostalnik ženskega spola1. mehek nezorjen mlečni izdelek, narejen iz sirotke ali mleka► prid. beseda + sam. beseda - ● dimljena, prekajena skuta ● domača skuta ● kozja, ovčja skuta ● kremna, smetanova skuta ● lahka, nemastna, posneta, pusta skuta ● mastna, polnomastna skuta ● mlada, sveža skuta ● nepasirana, pasirana, pretlačena, zdrobljena skuta ● odcejena, suha skuta ● sadna, zeliščna skuta ● slana, začinjena skuta ● zrnata skuta
Naučila se je delati sir, pripravlja pa tudi domačo skuto. Preživljajo se s prodajo ovčje skute in sira. Za pripravo testa uporabimo zelo svežo skuto, drugače se lahko zgodi, da je testo kiselkasto. Zrezke premažemo s pretlačeno skuto ter nadevamo s papriko in slanino. Pri zeliščni skuti ali sadnem jogurtu, ki ju zmešamo sami, se že po enem dnevu loči sirotka in videz se spremeni. ► števnik + količinski sam. + sam. beseda v rodilniku - ● n dag, n g, n kg skute ● n kilogramov skute
Iz 100 kg mleka dobimo približno 16 kg skute. Pire dajte v skodelico, primešajte 50 g skute in 1 žličko koruzne moke ter temeljito premešajte. Za nadev zmešamo 25 dag skute, 4 žlice jogurta, jajce, 4 dag nastrganega parmezana in sesekljan peteršilj. ► sam. beseda + sam. beseda v rodilniku - ● izdelava, proizvodnja skute ● lonček, skodelica, žlica skute ● plast skute
Prihodnje leto bodo v mlekarni podvojili proizvodnjo skute in trgu ponudili nove vrste tega izdelka. V skodelico skute vmešamo eno do dve žlici zmletih semen in malo oljčnega ali bučnega olja. Jed postrezite še toplo, z zvrhano žlico skute. V skodelice zložimo plast češenj in plast skute. ► glag. + sam. beseda v tožilniku - ● dati, dodati skuto ● delati, izdelovati, pridelovati skuto ● kupiti, prodajati skuto ● jesti skuto ● namazati skuto ● narediti, pripraviti skuto ● ponuditi skuto ● pretlačiti skuto ● primešati, razmešati, umešati, vmešati, zmešati skuto ● uporabiti skuto
Iz kozjega mleka izdelujeta sire, skuto in različne jogurte. Vsako jutro jem pasirano skuto in jogurt z ovsenimi kosmiči. Iz kislega mleka so pripravili skuto, dodali so ji smetano, kumino in sol. Skuto zmešamo z gorčico, začinimo s soljo in poprom. Če želite pripraviti sladico nežnega okusa, uporabite skuto iz kravjega mleka. ► sam. beseda + z/s + sam. beseda v orodniku - ● kruh s skuto ● štruklji s skuto
Idealen zajtrk sestavljajo skodelica sadne solate, ena do dve rezini polnozrnatega kruha s skuto, paradižnik ali pusta šunka. Na mizah so se znašli ajdovi štruklji s skuto kot tipična slovenska jed. ► sam. beseda + z/s + sam. beseda v orodniku Za predjed so pripravili domačo skuto s svežimi zelišči in olivnim oljem na mariniranem paradižniku in solati. Za pokušnjo je bila skuta z zeliščnimi dodatki, kot so drobnjak, bazilika, kapucinka. Za popoldansko malico si privoščite črno kavo in nemastno skuto s svežim sadjem, vendar brez sladkorja. ► glag. + z/s + sam. beseda v orodniku - ● namazati s skuto ● zmešati s skuto
Maline pretlačite skozi cedilo in jih zmešajte s skuto in sladkorjem. Kruhke na tanko namažemo s skuto in jih obložimo s sirom. Domače raviole so napolnili s skuto. ► sam. beseda v imenovalniku + glag. Skuta vsebuje 10 % ali 50 % mlečne maščobe in jo lahko uživamo namesto masla. ► sam. beseda + iz + sam. beseda v rodilniku - ● nadev, namaz iz skute ● sladica iz skute
Zabeljene testene žepke ali krapce z nadevom iz skute ali suhih hrušk so včasih največkrat jedli ob petkih, ko je bil post. Kolač je tradicionalna češka sladica iz skute, polnjena z nadevom iz maka in marmelade. Suhi koži odlično dene maska iz skute z nastrganim jabolkom. ► sam. beseda + iz + sam. beseda v rodilniku - ● skuta iz katerega mleka ● skuta iz sirotke
Pripravili so razstavo in pokušino sirov ter skute iz ovčjega in kozjega mleka. Skuta iz sirotke vsebuje veliko beljakovin (albuminov) in zelo malo maščob. ► merni prisl. + sam. beseda v rodilniku - ● malo skute ● nekaj skute
Z vilicami spasirajmo meso enega zrelega avokada ter ga zmešajmo z malo skute in medu. Tudi z nekaj skute in moke je mogoče narediti slastno in nasitno jed. V ponvi stopimo nekaj masla in mu dodamo toliko skute, da dobimo gosto zmes. ► glag. + iz + sam. beseda v rodilniku Trniče so iz skute izdelovali pastirji in jih podarjali dekletom, ko so prišli s planine. ► glag. + med + sam. beseda v tožilniku Stepite smetano in jo skupaj z jagodnim pirejem zamešajte med skuto. ► priredna zveza - ● skuta in jajca, jogurt, maslo, mleko, sir, smetana
Skuto in jogurt gladko zmešamo, da ni grudic, in ju umešamo v smetano. Mleko sta najprej začela predelovati v skuto in smetano, pozneje pa še v sire z različnimi dodatki. 1.1. temu podoben živilski izdelek rastlinskega izvora► prid. beseda + sam. beseda Sojina skuta je zdrava vegetarijanska alternativa za oskrbo telesa s kalcijem. Sojo srečamo v najrazličnejših oblikah, od raznobarvnih zrn, tofuja (skute iz sojinih zrn), sojinih polpetov, moke, mleka in omake. albuminska skuta
iz živilstva skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotke► sam. beseda + sam. beseda v rodilniku - ● izdelava, pridobivanje albuminske skute
Med beljakovinami so najpomembnejši albumini, ki jih lahko s pridom izkoristimo pri izdelavi albuminske skute. Med beljakovinami albuminske skute prevladuje beta laktoglobulin. ► prid. beseda + sam. beseda Njihova posebnost je tudi sladka albuminska skuta, ki jo naredijo iz sirotke in vsebuje velik delež visokovrednih mlečnih beljakovin. V letu 2008 so začeli izdelovati albuminsko skuto. sirarska skuta
skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotkeNekatere zasebne sirarne izdelujejo sladko sirarsko skuto v stisnjeni obliki. Albuminska ali sirarska skuta je rešitev za vse, ki težko prebavljajo mlečne izdelke. sladka skuta
skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotkeVsak dan naredita od 9 do 10 kilogramov sira, izdelujeta pa tudi skuto, sladko skuto, maslo in bohinjsko specialiteto sir mohant. Kuhamo sladko skuto iz sirotke, ki je največ prodamo na Primorskem, malo zato, ker ima krajši rok trajanja, malo pa zato, ker jo tu tudi bolj poznajo. Sladka skuta je namenjena takojšnji rabi in je zelo primerna za zavitke ter pripravo namazov. | EDNINA |
| imenovalnik | skuta |
| rodilnik | skute |
| dajalnik | skuti |
| tožilnik | skuto |
| mestnik | pri skuti |
| orodnik | s skuto |
| DVOJINA |
| imenovalnik | skuti |
| rodilnik | skut |
| dajalnik | skutama |
| tožilnik | skuti |
| mestnik | pri skutah |
| orodnik | s skutama |
| MNOŽINA |
| imenovalnik | skute |
| rodilnik | skut |
| dajalnik | skutam |
| tožilnik | skute |
| mestnik | pri skutah |
| orodnik | s skutami |
| EDNINA | DVOJINA | MNOŽINA |
| imenovalnik | skuta | skuti | skute |
| rodilnik | skute | skut | skut |
| dajalnik | skuti | skutama | skutam |
| tožilnik | skuto | skuti | skute |
| mestnik | pri skuti | pri skutah | pri skutah |
| orodnik | s skuto | s skutama | s skutami |
| EDNINA |
| imenovalnik | skúta |
| rodilnik | skúte |
| dajalnik | skúti |
| tožilnik | skúto |
| mestnik | pri skúti |
| orodnik | s skúto |
| DVOJINA |
| imenovalnik | skúti |
| rodilnik | skút |
| dajalnik | skútama |
| tožilnik | skúti |
| mestnik | pri skútah |
| orodnik | s skútama |
| MNOŽINA |
| imenovalnik | skúte |
| rodilnik | skút |
| dajalnik | skútam |
| tožilnik | skúte |
| mestnik | pri skútah |
| orodnik | s skútami |
| EDNINA | DVOJINA | MNOŽINA |
| imenovalnik | skúta | skúti | skúte |
| rodilnik | skúte | skút | skút |
| dajalnik | skúti | skútama | skútam |
| tožilnik | skúto | skúti | skúte |
| mestnik | pri skúti | pri skútah | pri skútah |
| orodnik | s skúto | s skútama | s skútami |
| EDNINA |
| imenovalnik | skúta |
| rodilnik | skúte |
| dajalnik | skúti |
| tožilnik | skúto |
| mestnik | pri skúti |
| orodnik | s skȗto |
| DVOJINA |
| imenovalnik | skúti |
| rodilnik | skȗt |
| dajalnik | skútama |
| tožilnik | skúti |
| mestnik | pri skútah |
| orodnik | s skútama |
| MNOŽINA |
| imenovalnik | skúte |
| rodilnik | skȗt |
| dajalnik | skútam |
| tožilnik | skúte |
| mestnik | pri skútah |
| orodnik | s skútami |
| EDNINA | DVOJINA | MNOŽINA |
| imenovalnik | skúta | skúti | skúte |
| rodilnik | skúte | skȗt | skȗt |
| dajalnik | skúti | skútama | skútam |
| tožilnik | skúto | skúti | skúte |
| mestnik | pri skúti | pri skútah | pri skútah |
| orodnik | s skȗto | s skútama | s skútami |
samostalnik ženskega spola1. mehek nezorjen mlečni izdelek, narejen iz sirotke ali mlekaNaučila se je delati sir, pripravlja pa tudi domačo skuto.1.1. temu podoben živilski izdelek rastlinskega izvoraSojina skuta je zdrava vegetarijanska alternativa za oskrbo telesa s kalcijem. albuminska skuta
iz živilstva skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotkeMed beljakovinami so najpomembnejši albumini, ki jih lahko s pridom izkoristimo pri izdelavi albuminske skute. sirarska skuta
skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotkeNekatere zasebne sirarne izdelujejo sladko sirarsko skuto v stisnjeni obliki. sladka skuta
skuta z nizko vsebnostjo maščob, narejena iz sirotkeVsak dan naredita od 9 do 10 kilogramov sira, izdelujeta pa tudi skuto, sladko skuto, maslo in bohinjsko specialiteto sir mohant. prevzeto iz neke roman. predloge, sorodne s furl. scòta < lat. excocta, deležnik od excoquere ‛pokuhati’, iz lat. ex ‛iz’ + coquere ‛kuhati’, prvotno torej ‛pokuhana (jed)’ - več ... eSSKJ: Slovar slovenskega knjižnega jezika 2016, www.fran.si, dostop 27. 11. 2024.
Dostopnost