gomoljíka

gomoljíka gomoljíke

[gomoljíka]

samostalnik ženskega spola

Pomen

1. krompirjevim gomoljem podobna užitna goba, ki raste pod zemljo; primerjaj lat. Tuber

SINONIMI: tartuf

► sam. beseda + sam. beseda v rodilniku

● iskanje, nabiranje gomoljik

Svinje, ki jih uporabljajo za iskanje gomoljik, z neverjetno natančnostjo najdejo nekaj centimetrov pod zemljo skrito telo gomoljike.

Že berlinski botanik Albert Frank je odkril izmenjavo snovi med koreninami dreves in vlakni gomoljik.

► prid. beseda + sam. beseda

● cenjena, dragocena gomoljika

Ob svečani otvoritvi festivala je poudaril, da na rastiščih plemenite in redke gomoljike v Istri zrastejo eni najbolj dišečih tartufov na svetu.

Tartufi se skrivajo v zemlji, iščejo jih svinje, psi ali pa jih izdajajo muhe, ki jih privablja vonj po zrelih gomoljikah.

Dresirani pes je izgrebel gomoljiko, težko 58 dekagramov. Znano je, da gomoljike rastejo pod zemljo, ob koreninah posebnih listnatih dreves.

1.1. ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: tartuf

► prid. beseda + sam. beseda

● narezana, naribana gomoljika

Rezance postrežemo na krožniku in jih potresemo z drobno narezano gomoljiko.

Namesto svežih gomoljik lahko uporabimo vložene ali pa uporabimo sesekljane suhe jurčke.

► glag. + sam. beseda v tožilniku

Začinimo s soljo, poprom in muškatom ter dodamo gomoljike.

Gomoljiko uporabljamo za potresanje testenin, za pripravo jajc, v sirih, v divjačinskih nadevih.

V jed vmešamo pasto iz gomoljik in pokusimo, ali je jed dovolj začinjena.

Stalne zveze

bela gomoljika
1. iz biologije gomoljika rumenkasto rjave ali sivkasto zelene barve z gladko površino; primerjaj lat. Tuber magnatum

SINONIMI: beli tartuf

V mešanem gozdu v okolici Kranja se mu je nasmehnila posebna sreča, da je našel belo gomoljiko. Najbolj okusne bele gomoljike uspevajo na naplavnih območjih, v sožitju z najrazličnejšim listnatim drevjem, redkeje z iglavci.

1.1 ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: beli tartuf

Gostom so postregli italijanske jedi, denimo rižoto z belimi gomoljikami in rezance z artičokami. Specialiteta so palačinke z bučkami, tagliatele z belimi gomoljikami, ribja juha, italijanska rižota.

črna gomoljika
1. iz biologije gomoljika temno rjave ali črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber melanosporum

SINONIMI: črni tartuf, iz biologije perigordska gomoljika

Recept izvira iz Umbrije v osrednji Italiji, kjer rastejo črne gomoljike. Oktobra in novembra, ko je sezona črnih in belih tartufov, predlagamo lep jesenski izlet, ki omogoča izkušnjo nabiranja črnih in belih gomoljik.

1.1 ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: črni tartuf

Črno gomoljiko rahlo prekuhamo v ponvi in tako poudarimo njen okus.

perigordska gomoljika
iz biologije gomoljika temno rjave ali črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber melanosporum

SINONIMI: črni tartuf, iz biologije črna gomoljika

Perigordska gomoljika je toploljubna vrsta, omejena na južno Francijo, Italijo in Španijo, kjer letni nabirek doseže do 300 ton. Perigordska gomoljika največkrat raste v hrastovem gozdu v Sredozemlju.

poletna gomoljika
iz biologije gomoljika črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber aestivum Med gomoljikami je poletna gomoljika najcenejša. Zelo cenjen je beli tartuf, predvsem za začimbe pa tudi poletna gomoljika.

Izgovor in oblike

EDNINA
imenovalnik	gomoljika
rodilnik	gomoljike
dajalnik	gomoljiki
tožilnik	gomoljiko
mestnik	pri gomoljiki
orodnik	z gomoljiko

DVOJINA
imenovalnik	gomoljiki
rodilnik	gomoljik
dajalnik	gomoljikama
tožilnik	gomoljiki
mestnik	pri gomoljikah
orodnik	z gomoljikama

MNOŽINA
imenovalnik	gomoljike
rodilnik	gomoljik
dajalnik	gomoljikam
tožilnik	gomoljike
mestnik	pri gomoljikah
orodnik	z gomoljikami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	gomoljika	gomoljiki	gomoljike
rodilnik	gomoljike	gomoljik	gomoljik
dajalnik	gomoljiki	gomoljikama	gomoljikam
tožilnik	gomoljiko	gomoljiki	gomoljike
mestnik	pri gomoljiki	pri gomoljikah	pri gomoljikah
orodnik	z gomoljiko	z gomoljikama	z gomoljikami

EDNINA
imenovalnik	gomoljíka
rodilnik	gomoljíke
dajalnik	gomoljíki
tožilnik	gomoljíko
mestnik	pri gomoljíki
orodnik	z gomoljíko

DVOJINA
imenovalnik	gomoljíki
rodilnik	gomoljík
dajalnik	gomoljíkama
tožilnik	gomoljíki
mestnik	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljíkama

MNOŽINA
imenovalnik	gomoljíke
rodilnik	gomoljík
dajalnik	gomoljíkam
tožilnik	gomoljíke
mestnik	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljíkami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	gomoljíka	gomoljíki	gomoljíke
rodilnik	gomoljíke	gomoljík	gomoljík
dajalnik	gomoljíki	gomoljíkama	gomoljíkam
tožilnik	gomoljíko	gomoljíki	gomoljíke
mestnik	pri gomoljíki	pri gomoljíkah	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljíko	z gomoljíkama	z gomoljíkami

EDNINA
imenovalnik	gomoljíka
rodilnik	gomoljíke
dajalnik	gomoljíki
tožilnik	gomoljíko
mestnik	pri gomoljíki
orodnik	z gomoljȋko

DVOJINA
imenovalnik	gomoljíki
rodilnik	gomoljȋk
dajalnik	gomoljíkama
tožilnik	gomoljíki
mestnik	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljíkama

MNOŽINA
imenovalnik	gomoljíke
rodilnik	gomoljȋk
dajalnik	gomoljíkam
tožilnik	gomoljíke
mestnik	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljíkami

	EDNINA	DVOJINA	MNOŽINA
imenovalnik	gomoljíka	gomoljíki	gomoljíke
rodilnik	gomoljíke	gomoljȋk	gomoljȋk
dajalnik	gomoljíki	gomoljíkama	gomoljíkam
tožilnik	gomoljíko	gomoljíki	gomoljíke
mestnik	pri gomoljíki	pri gomoljíkah	pri gomoljíkah
orodnik	z gomoljȋko	z gomoljíkama	z gomoljíkami

Etimologija

↑gomolj

gomoljíka gomoljíke

[gomoljíka]

samostalnik ženskega spola

Pomen

1. krompirjevim gomoljem podobna užitna goba, ki raste pod zemljo; primerjaj lat. Tuber

SINONIMI: tartuf

Svinje, ki jih uporabljajo za iskanje gomoljik, z neverjetno natančnostjo najdejo nekaj centimetrov pod zemljo skrito telo gomoljike.

1.1. ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: tartuf

Rezance postrežemo na krožniku in jih potresemo z drobno narezano gomoljiko.

Stalne zveze

bela gomoljika
1. iz biologije gomoljika rumenkasto rjave ali sivkasto zelene barve z gladko površino; primerjaj lat. Tuber magnatum

SINONIMI: beli tartuf

V mešanem gozdu v okolici Kranja se mu je nasmehnila posebna sreča, da je našel belo gomoljiko.

1.1 ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: beli tartuf

Gostom so postregli italijanske jedi, denimo rižoto z belimi gomoljikami in rezance z artičokami.

črna gomoljika
1. iz biologije gomoljika temno rjave ali črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber melanosporum

SINONIMI: črni tartuf, iz biologije perigordska gomoljika

Recept izvira iz Umbrije v osrednji Italiji, kjer rastejo črne gomoljike.

1.1 ta goba kot hrana, jed

SINONIMI: črni tartuf

Črno gomoljiko rahlo prekuhamo v ponvi in tako poudarimo njen okus.

perigordska gomoljika
iz biologije gomoljika temno rjave ali črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber melanosporum

SINONIMI: črni tartuf, iz biologije črna gomoljika

Perigordska gomoljika je toploljubna vrsta, omejena na južno Francijo, Italijo in Španijo, kjer letni nabirek doseže do 300 ton.

poletna gomoljika
iz biologije gomoljika črnkaste barve z zrnato površino; primerjaj lat. Tuber aestivum

Med gomoljikami je poletna gomoljika najcenejša.

Etimologija

↑gomolj

Fran > eSSKJ

Samostojni izpis sestavka

ZAPIS

JAKOSTNI NAGLAS

TONEMSKI NAGLAS

Fran > eSSKJ

Samostojni izpis sestavka

ZAPIS

JAKOSTNI NAGLAS

TONEMSKI NAGLAS

Predlagajte popravek ali dopolnitev

Predlagajte popravek ali dopolnitev

, hvala za vaš predlog.

Tipkovnica